クィーンズ伊勢丹、やや高級食材(イトーヨーカ堂等との比較で)を販売しているスーパーマーケットに買い物のお伴をした。
ぶらぶらと陳列されている商品を眺めているうちにチーズ売り場が視野に入ったのでどんなチーズを販売しているのか確認してみた。
1.チーズと言えば、カマンベールという陳列。
2.エダム、チェダー、ゴーダ等は置いてある。
3.全て小さくされた真空パック。
4.コンテは販売しているものの、お飾り程度、100g当り約800円とパリのギャラリ・ラファイエットの2倍のお値段。
そして、販促の人が、トリュフのチーズがありますよ、だって。単にトリュフを挟んだだけですが。高級素材を混ぜると美味しくなるものなのでしょうか、この考え方には200%納得ができませんでした。
日本でチーズは難しいですね、無い物ねだりという感が強い。まあ、パリのマルシェが一番ですね。
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