ATAでチャパティを焼く

 Ataをホームベーカリーにお願いして練って、棒で薄く伸ばしてフライパンで焼いた。300gのAta、水75ml/100g、塩少々。練り上がってから1/3にして1/4、25g/枚。焼いているうちからパクパク。