Wednesday 8 March 2023

ベランダの唐辛子を使って柚子胡椒

 ベランダの唐辛子と実家の花柚(本柚子より小ぶりな品種)使って柚子胡椒を作った。べランドの唐辛子と花柚の収穫時期がずれているので、花柚は既に黄色く表皮が熟していた。地理的な距離があるので仕方がない。ベランダの唐辛子、1年でお終いかと思ったが翌年も目が出てきて、成長した。そして、3年目も。驚きでした。残縁ながら11月に1ヶ月留守にした時にドリップ散水が上手くいかず、枯れてしまったのです。しかし、その後、水をやったら根本近くから目が出てきた。また、留守にするので実家に持って行ったが、水の世話、誰かしているのか?お願いはしてきたが。
























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