本日の収穫と成果、モヤシと卵の炒めものと冷奴。約1年を経過してやっと東アジアの食材にたどり着いた。
前任地では住まいにしていたゲストハウスの並びの少し先にある市場(ジャパンマーケット)でこのような食材は容易に入手出来たが、ここアンマンは情報無く、金曜日だけ開かれる中華市場があると聞いたが具体的な場所もわからずやや遠いこともあり未だに行かず仕舞い。
数ヶ月前に聞いた2サークルのアジアマーケット、ここはわかり易いので今日の夕方、少し時間があったので行ってみた。アジアマーケットなので中華ではないが中華食材であろう、主にフィリピン人が客としては多かった。豆腐、モヤシ、大根、青梗菜、白菜、冬瓜などがあった、野菜以外は目立つものなくカレフールでも売っているソースや乾麺類だった、でも、豆腐と野菜があるだけでも有難い。
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