グルジアの干柿づくり

 グルジア🇬🇪(ジョージア)の干し柿作り、ナレーションはロシア語ですが。

渋柿なのかわかりませんが、生食用に甘柿もあります。トビリシのマーケットで干し柿と甘柿を買ったことがありますが、カキは日本・中国の揚子江沿岸の原産といわれている。東アジアから遠いカフカスのグルジアで、日本と同じカキがあり不思議な思いでした。シルクロードを経由して伝わったのか？カキノキの学名はDiospyros kaki Thunb.、英名はKaki Persimmon、カキが入っている。

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