プノンペンでドリップコーヒーを

 プノンペンでドリップコーヒーを。東南アジアだから、イオンが進出しているからと、安易にプノンペンへ来たが、ドリップコーヒーパックは見つからず、バイヨンスーパーでベトナムコーヒーのドリップパックを見つけたがアロマが強い、それで普通のコーヒーをアパートで飲もうとドリップとフィルターを探す

も視野に入って来ず、なかなか敷居が高い。スタバも類似のブラウンコーヒーやアマゾンなどカフェは多くあるが、日本以上のお値段というのも敷居が高い。

プノンペンの珈琲豆焙煎所にドリップとフィルターがあったが、3.5ドルと3ドル、両方とも日本製、百均で揃うもの、こだわって買わず、マーケットの中の鍋釜テーブルウエア屋を何軒も覗くが見つからず、ベトナムコーヒー用はあったが3.5ドル。

ラッキースーパーへ行って探したらタイの珈琲豆メーカーがフィルターも2.3ドルで、これを調達。コーヒー豆焙煎所へ戻ってカンボジアMondulkiri産アラビカ種の豆を250g購入、3ドル、ペーパーフィルター用に挽いてもらった。ASEANサミット出席のEU代表部と思しき入場証をかけた方々も買いに来ていたが、カンボジア産コーヒー豆の情報が限定的で彼らも選ぶのに迷っていた。Oil Arabicaと表記された豆はネット情報から焙煎過程でマーガリンやバターを入れ手甘さや香付けをしているのではと、店の人の説明は理解出来なかったが。とりあえず、お試しで淹れてみた。