Monday 30 October 2023

クメール料理備忘録(暫定)

プノンペンに出張したのでクメール料理を味わおうとしたのだが、チームでクメール料理を食べようという人が皆無で変だなあと思っていたが、3回目の出張の際に、一人、普通のメンバーがいた。

クメール料理

ユネスコ無形文化遺産として政府が5品のクメール料理を申請しようと | カンボジア日本語ガイド チャイヤ


8 Best Dishes in Cambodia - Local Cambodian Food You Should Really Try - Go Guides


https://www.cnn.com/travel/article/top-cambodia-foods-intl-hnk/index.html


Cambodian Food: 10 Traditional Dishes You Should Eat - Rainforest Cruises


Cambodian Food: 10 Dishes You Should Try At Least Once


ファストフード:


バンチャエウ(ベトナム料理のバインセオ)


ヌンバンチュック、米粉素麺

サムロープラハァ,魚野菜スープ

サムロームチュークルーン、ハーブ酸味スープ

サムローコーコー、ナマズ、モリンガ葉、米、パパイヤのスープ

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