Monday, 10 August 2020

メイトーのコーカサスヨーグルト

「コーカサスヨーグルト」という名のヨーグルトが日本に存在していた。メイトーのコーカサスヨーグルト、名糖グループの協同乳業が製造していた、既に過去形。2005年に発売し2007年に製造を打ち切ったとのこと。試食してみたかったな、と。

画像:https://shamail.exblog.jp/3677194/

商品情報:
長寿で有名なコーカサスで食されている本場の醗酵乳を再現したヨーグルト。野生種の乳酸菌に加え、酵母菌が爽やかな香りを醸し出し、今までにはないクリーミーさと酸味に仕上がっています。
https://mognavi.jp/food/10439

当時のサイト:
メイトー公式コーカサスヨーグルト
http://www.meito.co.jp/special/caucasus/

「コーカサス」を冠しているので、カフカス地域のヨーグルト、マツーンであろうか、カスピ海ヨーグルトとして広く知られているヨーグルト菌と同じではないだろうか。
https://www.caspia.jp/cywhat/roots/

明治乳業のヨーグルトの基礎知識
https://www.meiji.co.jp/yogurtlibrary/laboratory/yogurt/russia/

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