鉄観音茶（青茶）

 10年以上前に飲んだ緑色の烏龍茶、多分、安渓鉄観音だと思う。その青茶、清香というのか、香り強く味が濃かった。以前、時々行っていた中華食堂で出していたが、先日、10年ぶりに行ったがオーナーが代わっていて、その烏龍茶はなかった。

それでネットで探して試しに鉄観音を購入、記憶ではもっと緑濃かったし、茶葉の丸め方がもっと大きかった、選ぶのが難しい。

北京亭の鉄観音(青茶)

10年以上前に時々お邪魔していた東横線沿線にある中華食堂、中国語ができ太極拳を教えている友人と再訪した。

ここで緑色の烏龍茶を知った。茶色い烏龍茶と思っていたのは岩茶だった。香りと味がよくこれが本物の烏龍茶と説明された。多分、安渓鉄観音の清香だと思う。

既にオーナーが代わってから10年程度経つとのこと、今は福建省出身の方、海鮮メニューが増えた印象だが以前のオーナーの出身を知らないが味付けが同様なので同じ福建省かも。

当時も今も同じようなメニューで、美味しくてリーズナブルだった。食べ始めたら他の写真を撮り忘れた。緑色の烏龍茶はオーナーが代わったことから普通の茶色い烏龍茶、岩茶だった。2022/10/2 

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