ドーナツじゃなくて脂の木曜日

ポーランドのドーナツそのものや食べ物の記事ばかりで本題の「脂の木曜日」についての説明が希薄、日本の新聞だからと思ってしまうがもっとちゃんと書いて欲しい。

http://style.nikkei.com/article/DGXZZO13473410Y7A220C1000000?channel=DF080420167226