立ち喰いそば考−汁（つゆ）の味

そばは、そばと汁（つゆ） 。
立ち喰いそば屋のそば粉の割合を以前書いた。

筆者が気に入っているのが「吉そば」、都内１４店舗だが近くにいくつかある。
桑名の本醸造醤油にかつお、日高昆布だし、これが旨い。

吉そば
http://www.yoshisoba.jp/

ノア
http://www.kknoah.co.jp/

五反田の立ち喰い讃岐うどん 「おにやんま」

桜田通りを下り五反田駅前、ガード横の讃岐うどん「おにやんま」で一杯、旨い！

目黒駅西口前の立ち喰いそば 田舎

目黒駅前にには「立ち食いそば屋」が少ない（蕎麦屋はいくつかあるし、ラーメン屋は多い）、どこにでもあると思っていた富士そばや最近よく見かけるようになった小諸そば（五反田に2店舗）、ゆで太郎、中目黒駅前に2店舗もある吉そばもない。あるのは、この独立系「田舎」のみではないだろうか。

かけそば280円也。これならば富士そばや小諸そばへ足が向く。独立系でいいのだが、質次第だ。多分、戦後からあるのだろう、間口は写真のとおりだが、奥行きは一間はなさそうだ。

吉そば 不動前駅前

ネットで検索したら、不動前駅前にもあったので場所だけ確認した。

吉そば 大盛り無料サービス

中目黒駅前店、大盛り無料サービスを適用してみた。

中目黒駅前の吉そば

つゆが美味い！桑名の本醸造醤油にかつお、日高昆布だし。都内のみ14店舗ながら健闘している。

http://www.yoshisoba.jp/

目黒駅前の立ち喰いそば

目黒駅前にある立ち喰いそばの田舎、他にあるかと探したが立ち喰いそば屋はここしか見当たらなかった。かなり年季が入っている。

「きしめん住よし」昭和36年から営業している新幹線名古屋駅ホームの立ち食い

この前を通りかかると食べないわけにいかない、新幹線名古屋駅ホームの立ち喰いきしめん、上下ホームにそれぞれ端と端に2店舗づつある。きしめん、340円也。