神田明神下の鰻屋 神田川

 ビルの谷間になってしまった神田明神下の老舗鰻屋 神田川、文化2年(1805年)創業。鰻の蒲焼きが現在と同じ調理法になったのは江戸時代中期の元禄(1688-1704年)ごろ、その頃から鰻屋が急増、また、高級料理としても食べられるようになったようです。

秋葉原まで所要で出掛けたので少々寄り道。