Sunday, 20 July 2014

Chris-Doline's Shop and Restaurant in Gulu クリス・ドリン食堂

グローサリーと食堂、ドリンという女性が料理をしている。

ご飯の炊き方が上手い、オクラやナスを小魚の干物と一緒に煮込んだのが上手い。

豆の煮込み、ボーと言う葉っぱ、ゴマを摺りつぶし野菜と混ぜたもの、淡水魚の干物を煮た料理、多分テラピア、肉はビーフがある。

ご飯の炊き方がここは上手だ、お米はアップランドライスと言っていた、ネリカかもしれない。

肉が入ると4000シリング、野菜だけだと2500シリングのようだ。魚は3000シリング。

お釣りが無いと翌日になる、のんびりしている。
 



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