銀杏の落ち葉

神田界隈の銀杏並木の落ち葉。

祖父江町の銀杏「籐九朗」

実家の近くで調達した銀杏の籐九朗。

野菜即売所「あいさいか」

以前はファミマだったが野菜の直売所へいつの間にか変わっていた。

今回のお目当ては銀杏。 近所で採れた野菜を販売している。

青森産ニンニクもあったが、１個２２０円なのでそれほどお得感はない。

銀杏の籐九郎

実家の隣町が祖父江町、今は稲沢市になってしまったが、この祖父江町山崎地区は銀杏栽培が盛んである。

先日、所要で実家へ帰った時、近くの産直農産品売り 場で「籐九郎」を見つけた。銀杏のシーズンは10月からで、東京の料亭へも祖父江の銀杏が卸されているようだ。

一番大粒な銀杏が写真にある「籐九郎」。

祖父江の銀杏
http://www.sobueginnan.com/

銀杏の品種
http://www.kumon-nouen.com/hpgen/HPB/entries/6.html

金兵衛 （きんべえ）	早生	殻のキメが粗く、長円型（殻の先が尖っている）で黄味を帯びている。 早出し銀杏として8月頃より出荷される。
久寿（久治） （きゅうじゅ）	中生	殻のキメは細かく白い。円形をしている。又、苦みが少なくモッチリとして食味は最高だが、貯蔵性に欠ける。
籐九郎 （とうくろう）	晩生	一番の大型で豊円形をしているのが特徴。殻のキメが細かく白い。又、殻が薄く割りやすい。品質、食味ともに良好で貯蔵性に優れている。
栄神 （えいしん）	中生	他品種に比べて落葉期が遅い。 外観は、籐九郎と金兵衛の中間。籐九郎より小型で金兵衛より殻のキメが細かい。 又、殻が薄く割りやすい。 外観、食味ともに良好。